Chipá-guazú en licuadora 🌽🧀(receta de Norali)

Andrea Fernanda Martinez
Andrea Fernanda Martinez @andrea_cook
Argentina. 🇦🇷

#Paraguay -#destinoParaguay-#hoyviajamos
Un saludo para nuestra querida América Latina y con esta receta en particular para Paraguay ..🇵🇾💞🙋🏻‍♀️
Gracias a Norali @norali por subir tan delicioso plato 👩‍🍳😘, resulta tan suave ...un éxito en casa !!👍🤗
Para aportar mi "toque " preparé una salsa verde súper fácil ,

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Ingredientes

40 min aprox
3 raciones
  1. 2choclos
  2. 1cebolla mediana
  3. 2huevos
  4. 50 grsmanteca
  5. 100 c.cleche
  6. aceite p/fuente
  7. sal y pimienta a gusto
  8. trozosqueso tipo mozzarella en
  9. 4 cdasqueso rallado
  10. Salsa verde (opcional)
  11. 1pimiento verde chico
  12. c/nperejil
  13. 1 dienteajo
  14. sal marina a gusto
  15. pimienta negra en grano a gusto
  16. c/naceite de oliva
  17. algo de jugo de limón

Paso a paso

40 min aprox
  1. 1

    Desgranar los choclos y pelar la cebolla, cortarla un poco...
    Poner todos los ingredientes en el vaso de licuadora y procesar, deberá quedar como una crema...
    Recuerda condimentar...

  2. 2

    Aceitar una fuente, la mía es tipo Pirex de 22 cm capacidad..

  3. 3

    Volcar la mitad de la mezcla, poner mozzarella encima y luego el resto de la mezcla,por encima el queso rallado

  4. 4

    Hornear a 220° por 30 min aprox..

  5. 5

    Si gustas puedes hacer esta salsa verde...
    Procesar los ingredientes en el mixer añadiendo aceite hasta emulsionar...probar el sabor para condimentar...

  6. 6

    Nota 👩‍🍳:
    Yo usé menos cantidad de algunos ingredientes con respeto a la receta de Norali, pues en casa somos pocos y lo hice en una fuente más chica...

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Andrea Fernanda Martinez
Argentina. 🇦🇷
Cocino desde chica con lo que me enseñó mi mamá y mi experiencia de economizar tiempo y pesos .😁
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