Calabaza rellena con espinaca y pollo

Belen Rovira☪️ 🇺🇾
Belen Rovira☪️ 🇺🇾 @Belu1825
Uruguay - Maldonado

Con mozzarella por arriba para gratinar queda muy rica en esta ocasión no tenía . Espero les guste se puede rellenar con carne con otras verduras . Es una comida rica y saludable 😋

Calabaza rellena con espinaca y pollo

Con mozzarella por arriba para gratinar queda muy rica en esta ocasión no tenía . Espero les guste se puede rellenar con carne con otras verduras . Es una comida rica y saludable 😋

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Ingredientes

1 hora 30 minutos
2 raciones
  1. 1/2calabaza
  2. 1/2atado de espinaca
  3. 1suprema de pollo cortada en cubitos
  4. Condimentos a gustos
  5. 1/2morrón
  6. 1/2cebolla
  7. 1 cucharada y mediaMaicena
  8. 120 mlleche

Paso a paso

1 hora 30 minutos
  1. 1

    Corte la calabaza a la mitad y en una asadera apta para horno con un chorrito de aceite y la mandé al horno fuerte hasta que doro de los dos lados y quedó blanda

  2. 2

    Por otro lado corte la cebolla el morrón y lo puse a fritar en una cacerola, cuando se doro agregue el pollo cortado en cubitos, condimentos a gusto yo utilicé, ajo, pimienta blanca, pimentón dulce y adobo

  3. 3

    Cuando el pollo estaba cocinado agregue la espinaca, que ya la tenía cocida. Cuando se mezclo con lo anterior le agregué el puré de la calabaza que antes había cocinado mezcle todo y coloque 120 ML de leche fría en el miso relleno y 1 cucharada y media de Maicena y comencé a revolver hasta que se espeso.

  4. 4

    Luego apague y cuando apenas entibió el relleno lo coloque en la calabaza, por encima le puse queso rallado (porque no tenía mozzarella) y lo volví a llevar a horno para que el queso se derrita

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Belen Rovira☪️ 🇺🇾
Uruguay - Maldonado
Comparto recetas fáciles, así como me gustan a mi con ingredientes sencillos y económicos.Espero les gusten y puedan elaborarlas 🙌😋🥰
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