Tarta Dulce De Calabaza /Pumpkin Pie

Una rica tarta muy tradicional en el hemisferio norte en la época de otoño/invierno que nunca faltan en las fechas de Acción de Gracias , Navidad, Hallloween, pero es tan rica , accesible , fácil que se puede disfrutar en el mundo entero, zapallo hay en casi todos lados , así que hay que aprovecharla .
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Paso a paso
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Preparar la masa a tu elección con o sin gluten (la hice sin gluten), en un molde enmantecado colocar la masa para cubrirlo(usé molde de 18 cm, para molde más grade duplicar todos los ingredientes). Si Sobre masa se puede utilizar para otra tarta, o galletitas, también freezar, dura hasta 3 meses hecha bollo, envuelta en film. Llevar a precocinar a horno precalentado a 180° por 10 minutos. (aviso a mi masa le puse azúcar integral por eso es más oscura, con un rico sabor meloso)
- 2
Lavar bien el zapallo, cortar, llevar al horno o a la essen (todo en seco, por eso fuego suave, que no se queme) a fuego mínimo hasta que quede tierno, quitar la cáscara y hacer el puré.
En un bol mezclar el puré, la leche condensada, el huevo y las especias, la sal, la ralladura. Mezclar. - 3
Volcar la preparación sobre la masa precocida, llevar al horno precalentado a 160° (tiene que ser algo bajo así no se rompe con la cocción), alrdedor de 40/45 minutos, o ir de vez en tanto moviendo se sabe que está cuando el centro ya no se mueve, también se puede hacer la prueba del introducir el cuchillo, sale seco, retirar
- 4
Dejar enfriar unas horas, en la heladera es mejor, se puede espolvorear con azúcar impalpable o copetones de crema Chantilly.
- 5
Queda una textura muy cremosa con explosión de sabores al paladar.
- 6
- 7
Cómo digo siempre, si no estás acostumbrado o no te animás a probar ciertos sabores, siempre está la opción de tu gusto con sólo agregar ralladura de limón, naranja, esencia de vainilla, canela que es lo más acostumbrado, queda espectacular, no te quedes sin probar esta delicia 😋🧡🎃
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😁 ¡Masa (para tarta dulce) de apuro!
#MasaTarta😋 Rica! Y Sencillisima! Quiero preparar una tarta dulce y no hice tiempo de ir al súper!Tengo 1 huevo, un pedacito de manteca en la heladera, algo de harina y el fondo de la azucarera!😀 ¿Les pasó alguna vez? Silvi -
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#lococinonolotiro Tenía unas peras maduras que si no las usaba hará cocinar alguna receta las iba a tener que tirar porque ya no estaban para comer solas como fruta.Creé esta receta con lo que tenía en la heladera, tranquilamente se puede hacer con manzanas también 🍎 e incluso con banana 🍌. O también mezclar, por qué no?Contame tu versión de tarta dulce de fruta express. Yo la llevé de mis viejos para tomar el té y les encantó!!! Carito 🇦🇷 -
MASA básica para TARTA DULCE 🥧
Esta es LA receta de masa para tarta, MI favorita definitivamente.La he usado para hacer lemon pie, tarta cabsha, una tarta de frutillas, una de coco, entre otras (que ahora no me acuerdo) y queda perfecta con todas, porque es súper versátil, liviana y a la vez muy sabrosa.Esta vez hice lemon pie y guardé la mitad para hacer una cabsha la semana que viene.Espero que la usen y les sirva mucho!! Quizás hasta se convierte en su favorita también 🤭🥰 Julieta -
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