HB使用あんパン豆パンレーズンパン
色んなパンを食べたくて作りました。モチモチの生地になりました。
このレシピの生い立ち
柔らかい生地のパンを作りたくて。
作り方
- 1
材料の★を入れてホームベーカリーで一次発酵までおまかせ
- 2
取り出してガス抜きし6当分し丸め10分湿らせた布巾を被せ生地を休ませる
- 3
成型
あんパンは、丸く平らにし真ん中にあん30g入れまとめる。、レーズン、金時豆それぞれ、生地に入れ込みまとめる - 4
ラップをかけオーブン機能で40度30分２時発酵
- 5
卵を表面に塗りあんパンには、ゴマをのせる。オーブン余熱190度15分焼く
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