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Ingredientes

1 h
4 raciones
  1. 150 gramoscebolla
  2. 4 dienteajo
  3. 3pimiento verde
  4. 50 gramostomate frito
  5. 2 cucharadasaceite de oliva
  6. 1 pastillacaldo de pollo
  7. 1 pizcapimienta
  8. 1 hojalaurel
  9. 50 mlvino blanco
  10. 250 gramospechuga pollo
  11. 400 mlcaldo
  12. 500 gramospatatas
  13. 2huevos
  14. 500 gramosgarbanzos cocidos

Paso a paso

1 h
  1. 1

    Poner la cebolla, el pimiento y el ajo con el aceite en el vado y picar unos segundos en velocidad 4. Calentar 6 minutos, varoma, velocidad 1, añadir el tomate frito y programar de la misma forma 1 minuto más

  2. 2

    Añadir el vino y las especias con el avecrem y calentar 2 minutos, varoma, velocidad 1

  3. 3

    Poner en el cestillo (o en el varoma si vais a hacer más cantidad) los huevos enteros con la cáscara limpios con un paño, y la patata cortada a taquitos.

  4. 4

    Añadir la carne cortada en cuadraditos y programar 10 minutos, varoma, velocidad cuchara con giro a la izquierda.

  5. 5

    Añadir el caldo, colocar el cestillo en la th y tapar con el cubilete y programar 12 minutos, varoma, velocidad cuchara con giro a la izquierda.

  6. 6

    Una vez terminado, quitar el huevo y echar los garbanzos y las patatas en el vaso, y darle con la espátula cuidadosamente unas vueltecitas para que se mezcle todo.

  7. 7

    Dejar reposar mientras que pelamos el huevo duro, y lo cortamos en gajos. Poner en un plato y decorar con el huevito o como se desee.

  8. 8

    Foto del plato terminado

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Ruben Cor Negrin
La Laguna, Santa Cruz de Tenerife
me encanta cocinar
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