Pollo a la hierbabuena
LuzMa SG @LuzMa_SG
Para darle un sabor distinto al pollo, como se hace al horno, es bajo en grasas y no lleva nada de harinas. Yo pido el pollo sin piel, pero si a ti te gusta y tu dieta te lo permite, puedes prepararlo con piel. #saludable #DASH
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar los ingredientes. En la licuadora o food processor agregar todos los ingredientes y procesar a que se integren, no debe quedar totalmente molida, sino que las hierbas deben verse picadas.
- 2
Hacer unos cortes en las piezas de pollo. Cubrir con la mezcla de hierbas, untarlo bien por todos lados y dejar reposar cuando menos media hora.
- 3
Colocar en un molde refractario con el hueso hacia arriba y toda la marinada. Meter a horno precalentado a 190°C. Hornear por 20 minutos y voltear las piezas a que el hueso quede hacia abajo. Bañar con la marinada.
- 4
Hornear otros 20 minutos o a que esté perfectamente cocido, puedes encajar un cuchillo para ver que la carne ya no suelte jugo rosa y que no se vea roja. Ya que esté cocido y dorado, servir acompañado de una ensalada al gusto o verduras cocidas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A LuzMa SG le encantará ver cómo quedó.
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Mis pasiones son la lectura, el baile, los viajes y la cocina. Soy cocinera aficionada, me encanta probar recetas nuevas, experimentar con sabores, texturas y colores, y compartir lo que preparo. Sigo la dieta DASH para la hipertensión, por lo que mi alimentación se basa en vegetales, frutas, proteínas magras, legumbres, lácteos bajos en grasa, granos integrales y grasas buenas, y es baja en sodio y azúcares.
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