तोरी मोठ दाल की सब्जी (Tori Moth dal ki sabji recipe in Hindi)
Dipika Bhalla @cook_1952
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तुरई मोठ की दाल
Pondicherry/Lakshwadeep
तोरी मोठ दाल की सब्जी (Tori Moth dal ki sabji recipe in Hindi)
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तुरई मोठ की दाल
Pondicherry/Lakshwadeep
कुकिंग निर्देश
- 1
तोरी को छीलकर काट ले. मोठ की दाल को 10 मिनट भिगो रख दें. बाकी सब सामग्री तैयार कर लें.
- 2
- 3
एक कड़ाई में तेल गरम करने रखें. उसमे जीरा और हींग डालें. अब कटा हुआ लहसुन डालकर पिंक होने तक भूने. अब प्याज़ डालकर पिंक होने तक भूने.अब पीसा हुआ लहसुन का मसाला और हरी मिर्च डालकर 1 मिनट भुने.
- 4
अब हल्दी लाल मिर्च पाउडर और धनिया पाउडर डालकर मिलाएं. अब टमाटर नमक और कसूरी मेथी डालकर 1 मिनट भुने. अब तोरी डालकर मिलाएं.
- 5
अब भीगी हुई मोठ दाल का पानी निकाल कर डालें. 1/4 कप पानी डालकर ढककर सब्जी गलने तक बीच बीच में चलाते हुए पकाएं. अब हरा धनिया डालें.
- 6
अब गैस बंद करके कड़ाई 5 मिनट ढककर रखें बाद में रोटी के साथ सर्व करें.
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