Ensalada pastoza, con salsa ROQUEFORT

Jorge-Georg
Jorge-Georg @cook_Georg1
Simrishamn Suecia

Y, bue... Por una vez hice como dice la receta (casi) y así y todo salió muy rica, peeeero, con poco gusto a roque o dicho de otra manera bastante suave, quizás es que aún no esta fría.......Ya veremos, más tarde o mañana en el trabajo. Es que es una bocha (mucho) y seguro alcanza para la vianda sabatina y la dominguera.

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Ingredientes

25 de cocción
2+1+1 ración
  1. 220 gdedales estriados (fideos)
  2. 2chivirías
  3. 1zanauria
  4. 2 dllentejas ribias
  5. 1/4de repollo blanco o verdolaga
  6. 1caldo de pez
  7. 3/4de ccharada de sal gruesa
  8. 200 groquefort
  9. 3-4 cucharadasmanteca y margarina, mezcla líquida
  10. 1/3de cucharadita de sal gruesa
  11. 3-3,5 dlaprox. de crema para cocina
  12. 140 gpanceta
  13. 500 gcebapcici o algo así se llaman, cilindros de carne picada mixta
  14. 2pencas de apio
  15. 1/2puerro chicuelo
  16. 4-5champignones frescos

Paso a paso

25 de cocción
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6
  7. 7
  8. 8
  9. 9
  10. 10
  11. 11
  12. 12
  13. 13
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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Jorge-Georg
Jorge-Georg @cook_Georg1
Simrishamn Suecia
Un viejo bien peludo, racinguista y pescador de verazzzz.http://www.fotopezcaydeportes.blogspot.com/
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