Polenta con acelga y muzzarella

Mónica
Mónica @Monilou

#DelantalGlobal2024
#Recetasconacelga
Me encanta la polenta y mi forma preferida es con hojas verdes, ya sean espinacas, hojas de remolacha. Esta vez tocó el turno de la acelga. No podría decidir cuál de las tres es mi preferida. Deliciosas las tres.

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Ingredientes

1 ración
  1. 1 medidapolenta instantánea
  2. 3 medidasagua
  3. Sal a gusto
  4. 5"porciones" de Acelga (yo usé congelada y no se cómo llamarle a los pedacitos)
  5. 50-70 gqueso muzzarella

Paso a paso

  1. 1

    Hervir el agua. Agregarle la sal y la acelga.

  2. 2

    Dejar que rompa hervor nuevamente y agregar la polenta en forma de lluvia revolviendo constantemente. (Es seguir en sí las indicaciones del paquete)

  3. 3

    Cuando esté lista agregar la muzzarela picada y revolver bien.

  4. 4

    Servir y listo.

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Mónica @Monilou

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