Αλάδωτο κέικ με αβοκάντο 🥑 και μπανάνα 🍌 ΧΩΡΙΣ ΤΑΧΙΝΙ

KAT L
KAT L @coo_kat

Ψάχνοντας για αλάδωτο κέικ ΧΩΡΙΣ ταχίνι, θυμήθηκα ότι είχα δοκιμάσει μια παραλλαγή συνταγής της @Sitronella = εγγύηση 💯🙏🙏🙏 και σκέφτηκα να την ανεβάσω, για όσους δεν αγαπούν το ταχίνι, ωσάν και του λόγου μου! Βγαίνει μαλακό και άγλυκο. Θα σύστηνα να καταναλωθούν άμεσα, όσο "μένουν" γίνονται πιο "ψωμένια" #αλαδο#νηστίσιμο#vegan

Αλάδωτο κέικ με αβοκάντο 🥑 και μπανάνα 🍌 ΧΩΡΙΣ ΤΑΧΙΝΙ

Ψάχνοντας για αλάδωτο κέικ ΧΩΡΙΣ ταχίνι, θυμήθηκα ότι είχα δοκιμάσει μια παραλλαγή συνταγής της @Sitronella = εγγύηση 💯🙏🙏🙏 και σκέφτηκα να την ανεβάσω, για όσους δεν αγαπούν το ταχίνι, ωσάν και του λόγου μου! Βγαίνει μαλακό και άγλυκο. Θα σύστηνα να καταναλωθούν άμεσα, όσο "μένουν" γίνονται πιο "ψωμένια" #αλαδο#νηστίσιμο#vegan

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

35' - 45'
~ 15 μικρά τεμάχια
  1. 2-3μέτριες μπανάνες πολύ ώριμες (έβαλα 2)
  2. 1ώριμο αβοκάντο
  3. 2 κουταλιές σούπαςαλεσμένο λιναρόσπορο
  4. 1/2 κούπαζάχαρη
  5. 1 κούπααλεύρι γ.ο.χ
  6. 1/4 κούπαςπούδρα αμυγδάλου ή φουντουκιού (ή αλεύρι γ.ο.χ)
  7. 1/4 κούπαςκακάο
  8. 1και 1/2 κουτ.γλυκού υγρή βανίλια
  9. 1 κοφτόκουτ.γλυκού σόδα σκόνη
  10. 1/2 κουτ.γλυκούαλάτι
  11. Ξύσμα από 1 μικρό πορτοκάλι
  12. 1και 1/2 κουτ.γλυκού κανέλα ή σμυρνιό
  13. Σταγόνεςσοκολάτας ή cranberries (προαιρετικά)

Οδηγίες μαγειρέματος

35' - 45'
  1. 1

    Φτιάχνουμε τα flax eggs, δηλαδή ανακατεύουμε 2 κουτ. λιναρόσπορο με 6 κουτ. σούπας νερό και το αφήνουμε 5' να πήξει. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.

  2. 2

    Βάζουμε τις μπανάνες και το αβοκάντο σε μπολ, μαζί με βανίλια, ξύσμα, μείγμα λιναρόσπορου και ανακατεύουμε πολύ καλά να ομογενοποιηθούν. Αν θέλετε, χρησιμοποιείτε μπλέντερ.

  3. 3

    Ρίχνουμε τη ζάχαρη, αλάτι, κανέλα ή σμυρνιό και πούδρα αμυγδάλου, και,🆘 κοσκινίζουμε 🆘 αλεύρι και κακάο μέσα στο μπολ.

  4. 4

    Ανακατεύουμε με κουτάλι καλά, το μείγμα θα είναι αρκετά σφιχτό (εγώ το αραίωσα με λιιιίγο νερό). Προσθέτουμε τις σταγόνες σοκολάτας, εάν θέλουμε.

  5. 5

    Γεμίζουμε κατά τα 2/3 ατομικά φορμάκια, εγώ χρησιμοποίησα σιλικόνης, για να αποφύγω το λάδι.

  6. 6

    Σε προθερμασμένο φούρνο, ψήνουμε σε αντιστάσεις στους 180° για 30' ή στον αέρα σε 160 βαθμούς για 20', όπως ψήνετε εσείς τα κέικ σας, ανάλογα τον φούρνο σας.

  7. 7

    Ελέγχουμε με οδοντογλυφίδα αν ψήθηκαν και αφήνουμε να κρυώσουν. Έτοιμα!

  8. 8

    Καλή Ανάσταση! Καλό Πάσχα!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
KAT L
KAT L @coo_kat
στις

Παρόμοιες συνταγές