Costillas al horno con patatas al airfryer

Sara Y Miguel
Sara Y Miguel @Sara_y_Miguel
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Ingredientes

  1. 500 gCostillas de cerdo
  2. 3Patatas
  3. Sal
  4. Pimienta
  5. Salsa barbacoa
  6. Papel de horno
  7. Papel de aluminio

Paso a paso

  1. 1

    Truco: arrugar el papel de horno para que se mantenga extendido.

  2. 2

    Abrir las costillas y ponerlas en el papel de horno.

  3. 3

    Echar sal y pimienta por los 2 lados de las costillas.

  4. 4

    Echar salsa barbacoa y extenderla por los 2 lados.

  5. 5

    Envolver las costillas con el papel de horno.

  6. 6

    Envolver el paquete 2 veces con papel de aluminio.

  7. 7

    Meter el paquete al horno 2 horas a 150° (también puede ser 1 hora a 180°).

  8. 8

    Sacar del horno. Abrir el papel de horno.

  9. 9

    Poner más salsa barbacoa y distribuirla con una cuchara.

  10. 10

    Volver a meter en el horno. Solo grill (parte de arriba) a 220°.

  11. 11

    Cada 5 minutos hay que dar la vuelta a las costillas, echar más salsa barbacoa y volver a meter en el horno.

  12. 12

    Cortar las patatas en bastones. Secarlas con papel de cocina. Condimentar al gusto con aceite y hierbas y meterlas en la airfryer en función de patatas (195° unos 18 minutos).

  13. 13

    Sacar las patatas.

  14. 14

    Sacar las costillas.

  15. 15

    Emplatar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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