Milanesa de carne a caballo

Adobar las carnes con la sal, pimienta y ajo en polvo

Batir los huevos y poner un poquito de sal y perejil seco. Y en otro plato poner el pan rallado

Ir calentando el aceite en fuego medio. Y cuando esté listo vas mojando las carnes en el huevo y luego las pones en el pan rallado y las echas a freír unos minutitos por cada lado. Cuando las veas doradas ya están listas

Luego fríes los huevos en otro aceite y los colocas encima de las milanesas