Papas rellenas de queso y bacon (panceta ahumada)

Carolina Apecetche
Carolina Apecetche @CaroApe21
Longchamps, Buenos Aires, Argentina.

Estas papas son un lujo de guarnición!
#DelantalGlobal2024
#Recetasconpapas

Papas rellenas de queso y bacon (panceta ahumada)

Estas papas son un lujo de guarnición!
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Ingredientes

30 minutos
4 porciones
  1. 4papas lavadas
  2. 50 grpanceta ahumada
  3. 100 grqueso cheddar en fetas
  4. 1cebolla mediana rehogada
  5. C/nqueso muzzarella
  6. C/nsal y pimienta

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Preparar las papas enteras en el microondas. Bien lavadas. Cocinar hasta que estén tiernas.

  2. 2

    Cuando estén tibias cortar al medio y ahuecar. Reservar el interior de las papas para un puré.

  3. 3

    Aparte disponer la panceta en sartén y llevar al fuego tapada hasta desgrasar

  4. 4

    Cortar el queso cheddar en cuadraditos y mezclar con la panceta crocante. Agregar muzzarela según el tamaño de las papas a rellenar. Agregar cebolla rehogada y salpimentar.

  5. 5

    Rellenar cada cuenco de papa y llevar al horno. Preparé dos mitades especiales sin cebolla.

  6. 6

    Hornear hasta derretir y saborear!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Carolina Apecetche
Longchamps, Buenos Aires, Argentina.

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