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Ingredientes

30 minutos
5 raciones
  1. -----------Para el relleno:
  2. 100 grtaquitos de jamón serrano
  3. 1 puñadito piñones
  4. 600 gr espinacas
  5. ------------Para la bechamel:
  6. Se puede comprar hecha o
  7. 100 grharina
  8. 1 pizca al gustosal
  9. 1 pizca nuez moscada
  10. 50 gr mantequilla/margarina/aceite de oliva a eligir

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    He preparado una caja de canelones de 20 placas como indica la marca en su modo de empleo.

  2. 2

    En una sartén sofrío los taquitos de jamón, los piñones y las espinacas a fuego lento hasta que están cocidas. Las aparto.

  3. 3

    Hago la bechamel:
    pongo en la sarten la mantequilla/margarina o aceite ( al gusto) a calentar.
    cuando está caliente echo la harina y voy dandole vueltas para tostarla, a continuación le echo la pizca de sal y la nuez moscada.

  4. 4

    Truco para evitar grumos en la bechamel: una vez que la veas espesa, la pones en un bol y le pasas la batidora.

  5. 5

    sobre la fuente que voy a poner los canelones le pongo una base fina de bechamel.

  6. 6

    Canalones con la bechamel.

  7. 7

    Canelones con el queso para meter en el horno hasta que estén gratinados.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Sergio Miñano Ruiz
Sergio Miñano Ruiz @sergiosara
La bechamel se hace sin leche?
Es que siguiendo la receta me ha salido algo muy diferente a la foto

Escrita por

recetaslu
recetaslu @5677luci
España
Soy Lucia, casada y con 4 hijos. Do smayores y dos de 15 años. Me gusta mucho cocinar y, últimamente comparto muchas recetas con amigas.
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