Spaghetti con atún al ajillo

Antonio
Antonio @tonigarza
Alcalá De Henares, Patrimonio De La Humanidad, Madrid

Receta fácil, rica y rápida lo que más se tarda es en cocer los spaghettis, si utilizamos 2 cacharros lo tenemos en 10 minutos

Spaghetti con atún al ajillo

Receta fácil, rica y rápida lo que más se tarda es en cocer los spaghettis, si utilizamos 2 cacharros lo tenemos en 10 minutos

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Ingredientes

entre 10 y 20 minutos
2 raciones
  1. 2Spaghetti para
  2. 3 dientesajo
  3. 1cayena (opcional si te gusta el picante)
  4. 1/2 vasovino blanco
  5. 2latas de atún
  6. Sal
  7. Perejil
  8. Agua
  9. Aove

Paso a paso

entre 10 y 20 minutos
  1. 1

    En una olla ponemos a cocer el agua, una vez que empieza a cocer le añadimos un puñado de sal, un poco de aceite y los spaghettis el tiempo lo marca el fabricante

  2. 2

    Mientras se cuecen los spaghettis vamos laminando los ajos

  3. 3

    Una vez cocidos los spaghettis guardamos un poco de caldo y escurrimos

  4. 4

    En una sartén (yo limpié bien la olla y lo hice en ella, más fácil y limpio) añadimos un poco de aceite y doramos los dientes de ajo a fuego medio-bajo

  5. 5

    Cuando los tengamos dorados añadimos el perejil picado rehogamos y añadimos el vino

  6. 6

    Cuando se haya evaporado el alcohol añadimos los spaghetti, el atún y un poco del agua de la cocción

  7. 7

    No añadimos sal por qué ya la lleva el agua de la cocción

  8. 8

    Mezclamos todo bien y servimos caliente

  9. 9

    Que aproveche

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Antonio
Antonio @tonigarza
Alcalá De Henares, Patrimonio De La Humanidad, Madrid
camionero a tiempo completo, por lo que solo cocino los findes
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