Pasta con funghi e salsiccia di norcia

Sery
Sery @Sery80_

Pasta con funghi e salsiccia di norcia

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Ingredienti

1 ora circa
2 persone
  1. 200Pasta di semola a piacere
  2. 200 grsalsiccia tipo Norcia
  3. 30 grfunghi secchi o 200gr di funghi champignon freschi
  4. 1 spicchiod aglio
  5. q.bOlio evo
  6. 400 grpolpa di pomodoro
  7. q.bSale
  8. q.bPepe
  9. q.bParmigiano grattugiato

Istruzioni per cucinare

1 ora circa
  1. 1

    Mettete in ammollo in acqua tiepida per 30" i funghi, strizzateli e tenete l acqua di ammollo ben filtrata

  2. 2

    In padella mettete olio, aglio tritato e iniziate a cuocere aggiungete la salsiccia privata di budello sbriciolata,salate e pepate e lasciate cuocere un po' di minuti

  3. 3

    Aggiungete i funghi e cuocete aggiustando l acqua di ammollo quando serve, fate cuocere

  4. 4

    Aggiungete la polpa di pomodoro e se serve salate,cuocete una ventina di minuti

  5. 5

    Cuocete la pasta e saltatela in padella con il sughetto e servite se volete con del parmigiano grattugiato

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Sery
Sery @Sery80_
il
Non sono bravissima in cucina,ma,tutto quello che cucino lo cucino con amore❤️
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