我が家のトマトソース
小人族 @cook_40028102
いたって普通ですが・・＾＾； 子供にも使えるように、味は控えめです。
このレシピの生い立ち
子供がまだ小さいので、いろいろなレシピを見て、シンプルにしてます。
我が家のトマトソース
いたって普通ですが・・＾＾； 子供にも使えるように、味は控えめです。
このレシピの生い立ち
子供がまだ小さいので、いろいろなレシピを見て、シンプルにしてます。
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにし、ラップをふんわりかけてレンジで7分～10分加熱。
※レンジで加熱することで、炒める時間を短縮させます。 - 2
鍋にオリーブオイル、みじん切りしたにんにくを入れ弱火で香りをだす。
- 3
①の玉ねぎを加え、飴色になるまで炒める。
- 4
トマトの水煮をつぶしながら入れ、固形スープの素を加えて、弱火で煮詰める
- 5
ブロック状に冷凍して、フリーザーバッグに入れて冷凍保存。
※お弁当のちょっとしたおかずや、子供のゴハンを作るときに便利。 -
- 6
コツ・ポイント
水煮トマト缶が無い時は、安くで購入した熟しすぎたトマトを皮ごとすりおろして作ってます。
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