オクラと梅の冷やしそば
りんご777 @cook_40070731
オクラと梅の酸味がベストコンビ!!
暑い夏にはぴったり。
我が家の定番です。
このレシピの生い立ち
いつもはオクラ納豆そばで食べましたが、さっぱりしたものが食べたくて梅を使ってみました
オクラと梅の冷やしそば
オクラと梅の酸味がベストコンビ!!
暑い夏にはぴったり。
我が家の定番です。
このレシピの生い立ち
いつもはオクラ納豆そばで食べましたが、さっぱりしたものが食べたくて梅を使ってみました
作り方
- 1
①しめじを食べやすい大きさに切って茹でる。
- 2
②オクラを塩で揉んでからじめじをゆでたお湯で茹でる。
茹でたオクラを水で冷ましてから、輪切りにする。 - 3
③梅を種を外して細かく切る
- 4
④中華麺を茹でて、冷水で冷やして盛り付ける。
- 5
⑤後はめんつゆをかければ完成です。
コツ・ポイント
しめじはなくても大丈夫です。
食べる時は、全部をまぜまぜして食べてください
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