簡単！白菜と豆腐のレンジ煮
myco145 @cook_41386623
レンジでできる簡単副菜。
トロトロの白菜が美味しーー 出汁に浸かった豆腐が美味しーー
このレシピの生い立ち
フライパンでお肉焼いちゃってるけど、もう一品野菜の料理も欲しい・・・ という時に、レンジで簡単にできるレシピを考えました。
簡単！白菜と豆腐のレンジ煮
レンジでできる簡単副菜。
トロトロの白菜が美味しーー 出汁に浸かった豆腐が美味しーー
このレシピの生い立ち
フライパンでお肉焼いちゃってるけど、もう一品野菜の料理も欲しい・・・ という時に、レンジで簡単にできるレシピを考えました。
作り方
- 1
白菜はざくざくと切る。葉の根元の厚い部分を皿に敷き詰める。皿の中央に切った豆腐を乗せ、白菜の葉の部分を乗せて覆う。
- 2
濃縮つゆを白菜の上から回しかけ、分量の水（3倍濃縮ならつゆの2倍量）も回しかける。
- 3
ラップを掛け、レンジで5～8分ほど加熱する（白菜にしっかり火が通るまで）。
- 4
味見して、味が薄いようなら、濃縮つゆまたは粉末だしを上からかけ、軽く混ぜてなじませる。
出来上がり
コツ・ポイント
白菜はしっかりトロトロさせましょう。
豆腐以外に、肉やシーチキン、きのこなど使っても美味しいと思います。
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