簡単◆温か♡イカと白菜と豆腐のとろとろ煮
331ミミイ @331_mimii_
イカと白菜、豆腐のあったか煮込み料理です(^_^)＊ﾟ
とろとろ白菜と、イカ、豆腐の旨味が美味しい一品です！
このレシピの生い立ち
家族に好評な、イカと白菜と豆腐を使って温かい一品を作りたかったので。
簡単、落ち着く味の煮込み料理にしました(＾＾＊)
簡単◆温か♡イカと白菜と豆腐のとろとろ煮
イカと白菜、豆腐のあったか煮込み料理です(^_^)＊ﾟ
とろとろ白菜と、イカ、豆腐の旨味が美味しい一品です！
このレシピの生い立ち
家族に好評な、イカと白菜と豆腐を使って温かい一品を作りたかったので。
簡単、落ち着く味の煮込み料理にしました(＾＾＊)
作り方
- 1
白菜は、ざく切りにして、洗って水をきる。
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- 2
しめじは石突きを切り落とし、エリンギは薄くスライスする。
-
- 3
玉ねぎは、一口大に切る。
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- 4
イカは、解凍して食べやすい大きさに切る。
＊完全に解凍するより、半解凍くらいの方が切りやすいです(^^)
- 5
鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら野菜を入れる。
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- 6
再び沸騰したら、蓋をして弱火にし、30分～40分煮る。
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- 7
野菜が煮えたら、イカを入れて混ぜる。
-
- 8
最後に、一口大に切った豆腐を入れて、イカに火が通るまで煮る。
-
- 9
＊きのこは、ある物でも、入れなくても大丈夫です。
コツ・ポイント
イカは煮すぎると固くなるので、サッと煮て火を止めて下さい！
豆腐は混ぜると崩れるので、最後に入れて温めると良いです(^^)
写真は、仕上げにネギを乗せました！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18377539
