☆季節のフルーツ☆焼きっぱなし簡単ケーキ
ＰＳ・ＭＯＭ @cook_42923992
冷蔵庫整理にもなっちゃう？お家にあるもので、夕食作りながら出来る簡単ケーキ☆
このレシピの生い立ち
とにかく夕食作りながらでも出来ちゃう簡単なデザートで、よく焼きます。
☆季節のフルーツ☆焼きっぱなし簡単ケーキ
冷蔵庫整理にもなっちゃう？お家にあるもので、夕食作りながら出来る簡単ケーキ☆
このレシピの生い立ち
とにかく夕食作りながらでも出来ちゃう簡単なデザートで、よく焼きます。
作り方
- 1
フルーツは洗って適度な大きさに切っておく。
今回はネクタリンを使用。皮付きのまま６～８等分に切り分け。 - 2
ボウルに卵を溶かし、砂糖を加えて馴染む程度に良く混ぜる。（フワフワになるまで混ぜなくってもＯＫ）
そしてサワークリームも加えて混ぜる。 - 3
２のボウルに合わせて振るっておいた小麦粉・ベーキングソーダと牛乳・バニラエクストラクトを加えて、練らないように気お付けながら、ホイッパーでよく混ぜる。
- 4
生地がよく混ざったら、溶かしバターを加えて混ぜて、薄くバターを塗っておいたケーキ型orパイ皿等に流し入れ、１のるルーツを並べる。
- 5
４を１８０℃に予熱しておいたオーブンへ入れて、３０～４０分火が通るまで焼いて出来上がり。
- 6
フワフワ焼きたてを食べても、一晩冷蔵庫で寝かしてしっとりで食べても美味しいですよ♪
コツ・ポイント
果物は完熟前のものや、甘みが足りない季節終わり位のものがいいです。例：モモ・プラム・柑橘等々。
生地に余りもののチーズ（今回はゴートチーズを使用）等を入れても美味しいです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22635568
