作り方
- 1
オーブンを180℃(350f)に予熱する｡ボウルにふるった小麦粉と砂糖を混ぜ合わせる｡冷蔵庫からバターを取り出し、小さく切る｡粉類に加え、フォークまたは指で生地がポロポロになるまで混ぜ合わせる｡1/3カップ分を別の器にとり、シナモンを加える｡(クラム用)
- 2
①の残りの生地に洋ナシ以外の残りの材料を加え、よく混ぜ合わせる｡ケーキの型に軽くバターを塗り、生地を流しいれる｡薄くスライスした洋ナシを軽く生地に押し込むようにしてケーキ全体に並べ置く｡クラムを全体に散らす｡
- 3
オーブンで約45分ほど焼く。(串をさして、生地がついてこなければ出来上がり)網の上で完全に熱を冷まして出来上がり｡
コツ・ポイント
アメリカ製計量カップ使用 1カップ=約250ml
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