お惣菜屋に聞いたビーフコロッケ
crehime12 @cook_40026014
簡単、美味しい(◕‿◕ฺ✿)安い～！
３拍子！マヨネーズ＆砂糖が隠し味でまろやか～
このレシピの生い立ち
友達がお弁当屋でバイトしてたときに「マヨネーズ入れたら美味しいよ」って教えてくれました。
お惣菜屋に聞いたビーフコロッケ
簡単、美味しい(◕‿◕ฺ✿)安い～！
３拍子！マヨネーズ＆砂糖が隠し味でまろやか～
このレシピの生い立ち
友達がお弁当屋でバイトしてたときに「マヨネーズ入れたら美味しいよ」って教えてくれました。
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいてゆでます。
箸が通るくらいまでゆでて、水気を飛ばしてからへらなどでつぶします。 - 2
バターでタマネギのみじん切りとひき肉をいためます、塩コショウ、ナツメグで味付け
-
- 3
１と、２をボールで合わせ、マヨネーズと砂糖、味を見て足らなければ塩コショウを入れます（マヨと砂糖が隠し味です、まろやかに仕上がります）
- 4
冷蔵庫で冷まし、形を整えて（固めにしてください）小麦粉、卵汁、パン粉の順に付けていきます。あとは揚げるだけ～！
たくさん作って余ったらお弁当用に冷凍です -
- 5
コロッケ定食で～す！
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- 6
断面です～♪
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コツ・ポイント
じゃがいもの銘柄にこだわりません！冷蔵庫にあるやつていいんです隠し味のマヨは絶対おすすめ！
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