鶏胸肉☆あまから磯部焼き
mixはなこ @cook_96289488
海苔の香りがアクセントになって、美味しいです。
ダンナちゃんにも好評です(^^)
このレシピの生い立ち
揚げ物は避けたい。
でも鶏胸肉を美味しく食べたい!!
鶏胸肉☆あまから磯部焼き
海苔の香りがアクセントになって、美味しいです。
ダンナちゃんにも好評です(^^)
このレシピの生い立ち
揚げ物は避けたい。
でも鶏胸肉を美味しく食べたい!!
作り方
- 1
鶏胸肉(皮はお好みで取って)は一口サイズにそぎ切り。下味の塩コショウを振り、他の調味料に漬けておく。
- 2
海苔は短冊の様に切り、漬けておいた肉(余分な水分は拭いて)に１枚ずつ巻いていく。水分でくっつきます。
- 3
海苔を巻いた肉に片栗粉をまんべんなくまぶす。
- 4
フライパンに多めのサラダ油をひき、中火で肉を揚げ焼きする。(うちではここで一旦フライパンから出して油を切ります。省略可)
- 5
残りの調味料を合わせ、フライパンに入れて絡める。
コツ・ポイント
甘めが好きな場合は最後の調味料に小さじ1〜の砂糖を加えます。
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