ギーを使って!エリンギともやしの香り和え

真美子
真美子 @cook_96278059

ギーはコクと香りが豊かで少しだけで格段に美味しくなります。香辛料とも相性が良いので仕上げのブラックペッパーは必ず!
このレシピの生い立ち
イージー・ギーというグラスフェッドギーを使っています。ビタミンたっぷりの良質なオイルを取りましょう。

ギーを使って!エリンギともやしの香り和え

ギーはコクと香りが豊かで少しだけで格段に美味しくなります。香辛料とも相性が良いので仕上げのブラックペッパーは必ず!
このレシピの生い立ち
イージー・ギーというグラスフェッドギーを使っています。ビタミンたっぷりの良質なオイルを取りましょう。

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材料

2人分
  1. もやし 1袋
  2. エリンギ 1パック
  3. ニンニク 1片
  4. 少々
  5. ギー(オランダ産:EUオーガニック認証取得) 大さじ1/2
  6. ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1

    豆もやし洗って500wで2分半、エリンギは割いて500wで2分加熱します。

  2. 2

    ボウルにギーとニンニクを入れて、1を入れます。余熱でギーを溶かすように混ぜます。

  3. 3

    最後に塩で味を整え、ブラックペッパーを振って出来上がり♪

コツ・ポイント

野菜をレンジで加熱したらすぐ和えてください。どんな野菜でも合うと思います!

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真美子
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38歳。4人家族です。
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