ボールに☆を入れて軽く混ぜ合わせる。

①で混ぜ合わせたボールの中にショートニングを加える。
全体がポロポロとそぼろ状になるまで手やヘラを使って混ぜ合わせる。

溶き卵、ヨーグルトを加える。
ヘラで粉っぽさが無くなるまで切るように混ぜる。

ラップで包んで冷蔵庫で30分寝かせる。

台に生地を取り出して打ち粉をし、1.5cmくらいの厚みに伸ばし3等分にして重ねる。これを３回繰り返す。

包丁で12等分に切り分ける。

200℃に予熱したオーブンで約20分焼いたら出来上がりです。