食欲がマシマシ！？スペアリブ
にゃんにゃんうさぎ @cook_40197896
スペアリブってなかなか火のとおりとかを考えると作るのに手が遠のく。フライパンで簡単にできる！わんぱくな一品を是非。
このレシピの生い立ち
骨付き肉を手軽に簡単に作りたいと思い！作ってみました。
食欲がマシマシ！？スペアリブ
スペアリブってなかなか火のとおりとかを考えると作るのに手が遠のく。フライパンで簡単にできる！わんぱくな一品を是非。
このレシピの生い立ち
骨付き肉を手軽に簡単に作りたいと思い！作ってみました。
作り方
- 1
スペアリブは骨の周りに切れ目を4箇所くらい切れ目を入れる。周りの肉も両サイド4箇所ずつ切れ目を入れる。
- 2
①をアイラップなどの袋に入れて、調味料を加え、よーく揉みこんで2時間冷蔵庫に放置。
- 3
大きめのフライパンに油をしいて、②を焼く。(中火)5分片面焼いたらひっくり返して蓋をして、また5分焼く。
- 4
中まで火が通れば完成！今回付け合せで野菜も一緒に蒸し焼きしました。
コツ・ポイント
骨の周りに切れ目を入れると、味が沁みやすいのと、火が通りやすい、食べた時に身離れしやすいので、これは必ずやって欲しい
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