フライパンでスペアリブの煮込み

おるれあん
おるれあん @cook_40174582

フライパンで簡単にスペアリブを煮込んでみました。
このレシピの生い立ち
スペアリブが半額だったので、ruhruのフライパンで煮込んでみました。

フライパンでスペアリブの煮込み

フライパンで簡単にスペアリブを煮込んでみました。
このレシピの生い立ち
スペアリブが半額だったので、ruhruのフライパンで煮込んでみました。

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材料

3人分
  1. スペアリブ 350g
  2. 大根 1/2本
  3. スイートキャロット 1袋
  4. エリンギ 3本
  5. お水 250ml
  6. お酒 50ml
  7. 砂糖 大さじ1
  8. みりん 大さじ2
  9. おろし生姜 大さじ1
  10. 醤油 50ml

作り方

  1. 1

    大根の皮をむき、2cmくらいの半月切りにし、エリンギを縦半分に切ります。

  2. 2

    フライパンを温めて、スペアリブを並べて焼きます。

  3. 3

    お水、砂糖、みりん、おろし生姜、醤油を入れ沸騰させます。

  4. 4

    スイートキャロット、大根、エリンギを入れて蓋をし、弱火で煮込みます。

  5. 5

    25分くらい煮込むと、いい感じになります。

  6. 6

    お皿に盛り付けて完成です。

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10月13日に田町のエステイベントでおもてなし料理を振舞うことになりました。おるれあんの手料理が食べたい方は、是非ご参加下さい。詳細は、http://www.facebook.com/infini.ruhru にUPされる予定です。おるれあんのフェイスブックhttp://www.facebook.com/akumagattai
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