Sopaipillas pasadas y fritas 😁

ɴoelια
ɴoelια @N1234_noelia
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Ingredientes

  1. 1 1/2 kiloharina sin polvos aprox (yo usé un poco con polvos)
  2. 700 gaprox zapallo cocido
  3. agua de la cocción del zapallo
  4. 100 gmanteca
  5. 23 gsal aprox
  6. 5 glevadura
  7. CHANCACA:
  8. 400 gchancaca (2 panes)
  9. maicena
  10. agua
  11. 5clavos de olor, piel de naranja y canela en rama

Paso a paso

  1. 1

    Activa la levadura con un poco de azúcar y agua tibia. reposar

  2. 2

    Por mientras, en una olla agregar 5 clavos de olor, cáscara de naranja, canela en rama y los 2 pan de chancaca hasta derretir.

  3. 3

    Luego en una taza agregar maicena al ojo y agua, revolver e integrar a la olla.
    ahí ves que tan espeso te gusta a ti.

  4. 4

    Aparte, a la harina integramos la levadura, la sal, manteca derretida y zapallo cocido.

  5. 5

    Agrega agua hasta obtener una masa lisa y saca bollitos, estira y lleva a freír.

  6. 6

    Luego de freír, hundir sopaipillas en la mezcla de chancaca unos 30 min aprox hasta ver que están bien pasadas.

    y listo! fácil y ricoo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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