たけのこの水煮（もとから細切りになっているものを買うと楽です）とピーマンを、細切りにする

豚肉（牛肉でも可）を細めに切り、おろしニンニク・おろししょうが・片栗粉を全体的にまぶしておく

フライパンごま油をひき、お肉を加えて塩を少々振りかけ、全体に火が通るくらいまで炒める（中〜強火）

ピーマンとたけのこを加えてサッと炒める（シャキシャキ感を残すか、しんなりさせるまで炒めるかはお好みで♪）

オイスターソース、酒、醤油、はちみつ・ほんだしを加えて全体的に絡ませる

味を見ながら、全体的にソースが行き渡ったら完成！