ひんやりトマトと豚しゃぶのザクダレサラダ
シグレーヌ @cook_40371535
ひんやり冷たいトマトの豚しゃぶをガツンとニンニクの効いたザクだれで和えました。
暑い時期にオススメのレシピです。
このレシピの生い立ち
大家さんから頂いたトマトが余っていたので、トマトと豚しゃぶを使ったサラダを作ろうと思って作りました。
スーパーでザクだれを見かけて美味しそうだなと思って、サラダに入れてみたら美味しいだろうなと思って使ってみました。
ひんやりトマトと豚しゃぶのザクダレサラダ
ひんやり冷たいトマトの豚しゃぶをガツンとニンニクの効いたザクだれで和えました。
暑い時期にオススメのレシピです。
このレシピの生い立ち
大家さんから頂いたトマトが余っていたので、トマトと豚しゃぶを使ったサラダを作ろうと思って作りました。
スーパーでザクだれを見かけて美味しそうだなと思って、サラダに入れてみたら美味しいだろうなと思って使ってみました。
作り方
- 1
トマトは洗って食べやすい大きさに切り、タッパーなどに入れておく。
- 2
鍋に水を入れてお湯を沸かして、豚肉を茹でる。
火が通ったら水を張ったボウルに入れて冷やす。 - 3
茹で上がったしゃぶしゃぶの水分を取ってからトマトを入れておいた容器に入れて、ザクだれと醤油を入れて良く混ぜ合わせる。
- 4
食べる直前まで冷蔵庫に入れて冷やしておく。
味が薄かったらお好みで醤油を足して食べてください。
コツ・ポイント
トマトと豚しゃぶの水分はなるべく取っておきます。
トマトから水分が出るので、醤油は多めに入れると味が薄くなりにくいです。
食べる直前まで冷蔵庫に入れておくと、冷たくてよりサッパリ食べれますよ！
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