Ensalada de escarola y almendras laminadas

Una rica combinación de ingredientes. No dejes de hacer esta ensalada, te encantará.

Ensalada de escarola de mi suegra, ya se que hay muchas recetas de ensalada de escarola, pero yo voy a poner la de mi suegra, que es como le gusta a mi marido.

Estamos de acuerdo en que por salud, economía y ecología es mejor comer alimentos de temporada; es decir, lo que la tierra da en cada momento allí donde vives o lo más cerca posible.Por eso ahora que llega el tiempo frío se acabó el comer tomates; nuestra huerta ya no tiene tomates. Ahora es el tiempo de la escarola.Wow! ¡Me encanta!Preparando la escarola siempre viene a mi recuerdo mi padre a quien tanto le gustaba cultivarla, prepararla y comerla.Hoy en día hay muchas recetas de ensalada de escarola así que la de mi padre es la más sencilla, la menos sofisticada pero es tradicional, sana y fácil.#vegano#sinlactosa

#weekendreto En el mercado encontré una escarola magnífica, no demasiado barata, pero era muy grande. Estaba muy fresca, crujiente y sabrosa.En casa nos gusta mucho consumir escarola en otoño e invierno.

Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:https://vinoymiel.blogspot.com/2012/10/ensalada-de-escarola-y-granada.htmlHoy tenemos una ensalada bien sencilla, pero no por ello menos rica. Normalmente la solemos preparar solo con la Escarola, la granada y un aliño de Aceite de Oliva Virgen Extra, Vinagre y Sal.En esta ocasión la hemos modificado un poco, inspirados en una receta que hemos visto del cocinero Iñaki Oyarbide, en la que le añadía tomate rallado y unas láminas de ajo, que se doran en la sartén con un poco de aceite de oliva, que también incorpora.Nosotros aprovechando que teníamos vinagre de tomate, hemos modificado el paso de añadir el tomate rallado por un chorrito de este vinagre antes de incorporar el ajo y un poquito del aceite en el que lo hemos dorado.El resultado ha sido una ensalada de Escarola y granada con un toque diferente al habitual y muy sabrosa.

La escarola es uno de las vegetales principales del otoño e invierno.Su sabor es ligeramente amargo y combina de maravillas con el tomate y el aceite de oliva virgen extra.Para las ensaladas siempre recomiendo utilizar el aceite de oliva virgen extra, y para cocinar el aceite de oliva virgen.No dejéis de probarla!

#alicantecocina la granada está de temporada y es uno de los tantos productos que nuestras huertas nos proporcionan! Delicioso y facilísima!

En esta ocasión, vamos a mostraros cómo preparar una saludable Ensalada de escarola con fresas y nueces, combinando, escarola con frutas y frutos secos.

Una sencilla ensalada, sin más.

#yosoyyo Me encanta cocinar con productos de temporada y como valenciana adoro las naranjas, así que te propongo esta rica ensalada que seguro te va a encantar.

Esta receta me la facilitó Ana de la verdurería de donde compro normalmente. Muy buena. GXL

Una ensalada verde sencilla y deliciosa, escarola con un sofrito de ajos.

El tabule es una ensalada de trigo bulgur cocido. Un cereal de fácil preparación que contiene hierro, magnesio, zinc y vitaminas del grupo B y E´.Los valores nutricionales del trigo bulgur son iguales que los del trigo. Por lo tanto, intento incluirlo a menudo en nuestra dieta. Se prepara en ensaladas, guisos, croquetas, hamburguesas y muchos platos más.

Esta ensalada es simple, rápida y deliciosa.

Buena idea para cena!

Esta ensalada de escarola es riquísima, va acompañada de queso de cabra frito, beicón, piñones, y carne de membrillo.

Hace unos días me regalaron una escarola recién cogida de la huerta y opte por preparar con ella esta simple receta, sencilla, rica y además diferente, aunque realmente se trata de una receta muy antigua.

Fácil y sencilla, esta ensalada de granada y escarola es el mejor acompañamiento de las comidas de Navidad.

Para una cena es muy socorrida y además muy saludable. #YoCocinoConCookpad #Enjoy

Una ensalada fresca, para aliviar nuestras comidas navideñas

Este año nos hemos viciado a realizar ensaladas de frutas, en esta ocasión hemos optado por combinar unas hojas de escarola con manzana, higos y sandía.#weekendreto

Cuando los huertos caseros ya empiezan a dar sorpresitas, que mejor que una rica ensalada fresca y sabrosa para amantes del queso y de los frutos frescos.

Sencilla y rápida de hacer.Publicada en ...http://cocinasanasencilla.blogspot.com.es/2015/03/ensalada-de-brocoli-con-petalos-de.html

Esta ensalada es muy fresca y se suele utilizar entre platos para limpiar de sabores. Si la tomas como plato principal, admite frutos secos, en particular nueces. Esta ensalada es perfecta para navidad ya que como he comentado antes es muy fresca y se hace en un momento. Es importante usar cominos enteros y no molidos, porque el aroma es mucho más intenso y si os gusta el comino es fundamental que lo compréis entero.FUENTE: Recetas de Sergio Señor