PAN MONTAÑA 🎢⛰️RUSA ⛰️🎢 (Solo con fécula de mandioca)

Patricia Pinola🇦🇷
Patricia Pinola🇦🇷 @tataKiKi
Capital Federal, Argentina

#mirecetario🤗 #panviral🥖🧀🥖 #montañarusa 🎢.Que intriga…..🤔 🥖😄 Veía las fotos y no podía creer cómo quedaban esas formas….A medida que se cocina se va inflando y formando las irregularidades en la superficie.Le doy categoría de “chipa” (si bien no es lo mismo, es de la familia).Ideal para acompañar los 🧉 mates 🧉 🥖🧀🥖🧉

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Ingredientes

45’
1 pieza grande
  1. 3Huevos
  2. 1/2 tazaAceite
  3. 1 tazaLeche
  4. 2 tazasfécula de mandioca
  5. Sal y Pimienta (a gusto)
  6. QUESOS: Se usaron queso sardo y muzarella rallados.(Como es para espolvorear la medida es a ojo) No exceder la cantidad para darle elasticidad y liviandad a la masa

Paso a paso

45’
  1. 1

    Colocas en el vaso de la licuadora los huevos, aceite, leche y solo 1 taza de fécula de mandioca.Tapas y licúas por unos minutos.Agregas la otra taza de fécula y condimentas a gusto terminando de licuar.Este paso se hace para que la fécula de mandioca se licué mejor

  2. 2

    En una fuente para horno aceitada vuelcas la masa y por arriba espolvoreas el queso elegido (no excediéndose).Llevas a horno precalentado

  3. 3

    El horno debe estar bien caliente al momento de introducir la preparación.Se cocinó a 200 grados

  4. 4

    Durante la cocción se va inflando la masa.Retiras una vez dorado según cocine el horno

  5. 5

    #panmontañarusa

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Escrita por

Patricia Pinola🇦🇷
Capital Federal, Argentina
Siempre pensé que no hay recetas fáciles, se necesita tiempo, dedicación y una gran cuota de amor por este arte que es la cocina ❤️🇦🇷🧑🏻‍🍳🇦🇷
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