Tarta de queso en airfryer

Raspa
Raspa @mary_raspa74
Viladecavalls

Con esta receta nunca fallo. Queda una tarta de queso perfecta.
La pena es que olvidé hacer la última foto antes de comerla.

Tarta de queso en airfryer

Con esta receta nunca fallo. Queda una tarta de queso perfecta.
La pena es que olvidé hacer la última foto antes de comerla.

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Ingredientes

60 min
8 raciones
  1. 500 grqueso crema
  2. 200 mlnata para montar
  3. 3huevos medianos
  4. 30 gharina de maiz120g de azúcar
  5. 1 pocoesencia de vainillauna pizca de sal

Paso a paso

60 min
  1. 1

    Con unas varillas se baten los huevos junto con el azúcar

  2. 2

    Añadir el queso crema y batir hasta que quede integrado

  3. 3

    Incorporar la nata y seguir batiendo hasta que se mezcle bien

  4. 4

    Añadir una pizca de sal, esencia de vainilla al gusto y los 30 gr de harina de maíz y remover hasta que no haya grumos

  5. 5

    Ponemos la mezcla en un molde redondo de 20 cm de diámetro forrado con papel sulfurizado o papel vegetal

  6. 6

    Se tapa con papel de aluminio al que haremos unos agujeritos con la punta de un cuchillo y se mete en ka freidora de aire 40 min a 175°

  7. 7

    Pasado este tiempo se retira el aluminio y se introduce durante 8 o 10 min a 200°.

  8. 8

    Se deja reposar con el cajón de la freidora entreabierto unos minutos y después en la nevera al menos unas 6 horas y estará listo para comer.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Raspa
Raspa @mary_raspa74
Viladecavalls
Me encanta cocinar recetas tradicionales procurando dar mi toque personal siempre que puedo innovar. Sígueme si te gusta la cocina sencilla y familiar, o simplemente si eres cocinillas y te gusta la variedad. 😉. Sobre mis recetas pregunta lo que quieras comentamos encantada.
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