Buñuelos (receta de mi abuela)
Buñuelos típicos de Semana Santa (receta de mi abuela)
Buñuelos (receta de mi abuela)
Buñuelos típicos de Semana Santa (receta de mi abuela)
Paso a paso
- 1
Comenzamos calentando el litro de agua junto con la pizca de sal a fuego medio, no debe estar muy caliente, solo templada.
- 2
Una vez que el agua este lista, es el momento de preparar la masa de los buñuelos. Añadimos un poco de agua a la masa de pan y comenzamos a manosearla poco a poco. Ella me explica que hay que hacer el movimiento de "lavar" la masa.
- 3
Se irán formando hebras, esas hebras desaparecerán conforme vayamos añadiendo agua y "lavando la masa". Tenemos que repetir varias veces este proceso de echar agua y manosear hasta que consigamos una textura tipo puré (sin ninguna hebra, líquida).
- 4
Rellenamos una jarra con esta masa.
- 5
Ponemos una sartén con bastante aceite de girasol a fuego medio e introducimos "el buñuelero" aún vacío de masa, para que vaya tomando la misma temperatura.
- 6
Cuando el aceite este listo, sacamos "el buñuelero" y con la jarra lo rellenamos, es importante no rellenarlo hasta el borde. Ella me explica que cuando los extremos de la masa estén a punto de juntarse alrededor del agujero hay que dejar de rellenar.
- 7
Introducimos "el buñuelero" en el aceite y esperamos a que la masa se suelte ella sola. Una vez pasado esto, le daremos vueltas con un tenedor hasta que este doradito y reservamos en un plato con papel de cocina para que absorba el exceso de aceite.
- 8
Una vez que estén templados, preparamos un plato con azúcar y un poquito de canela (al gusto) para rebozar algunos. Esto es opcional, algunos pueden ir rebozados para comer directamente, y otros pueden servirse sin el azúcar para mojarlos en miel de caña.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Buñuelos (receta familiar)
Esta receta de buñuelos ha ido pasando desde mi bisabuela hasta hoy para que no se pierda y es el desayuno por excelencia con toda la familia el día de reyes en casa de mis padres. 💖
-
Buñuelos de la abuela
La receta que os traigo hoy es una merienda, que gusta tanto a niños como a mayores, es una receta muy sencilla de hacer y la verdad que están súper buenísimos ...espero que os animéis a hacerlos os gustaran mucho, besotes para todos .
-
Buñuelos de la abuela
mmmmm que rapidísmaa recetaa y estánn de rechupetee#delantaldorado #saboresdulces
-
-
-
Buñuelos de gamba de mi abuela
Mi abuela cuando era más joven siempre estaba haciendo comidas y cada domingo de entrante teníamos buñuelos de gamba o su variante, de bacalao dessalao'. #cumplimos5
-
Buñuelos
Receta muy sencilla de buñuelos. Después de muchos intentos, he dado con la receta que más me convence.
-
-
-
Buñuelos
En honor a Granada hemos hecho estos buñuelos, que aunque no son como los de allí, nos han quedado muy ricos!! Y muy fáciles de preparar...Lo importante es imaginar que hemos ido a Granada en nuestro #weekendTour y recordar los días maravillosos que pasamos allí!!
-
-
-
-
-
-
Buñuelos
Receta de mi madre de siempre. Pueden ser dulces o salados. En este caso serán dulces.
-
-
-
Buñuelos caseros
Buñuelos caseros aromatizados con anís, fritos y espolvoreados con azúcar glas o azúcar morena.Vídeo: Vídeo Buñuelos de Pascua
-
-
-
-
Buñuelos dulces
Esta receta es apta para los golosos.Pruebenlos y haganlos con ingredientes muy faciles de conseguir.Si los hacen envien resultados cualquier cosa preguntan.
-
Buñuelos granadinos
#WeeKendTourSeguimos de Tour por nuestra geografía, hoy parada en Granada, tierra espectacular a todos los niveles y sobre todo en su gastronomía amplía y rica, y de ahí este homenaje a sus conocidos buñuelos súper fáciles de hacer, y buenísimos..😋😋😋
-
-
-
Buñuelos de Bacalao, Receta de las abuelas
Buenas tardes, estamos en Cuaresma y toca sacar ese recetario que tenían nuestras abuelas, madres: Potaje de Vigilia, tortillitas de espinacas, torrijas, arroz con leche, natillas con galletas y un sin fin de elaboraciones. Hoy, Martes Santo, he querido iniciarlo con una receta igualmente tradicional y exquisita " Buñuelos de Bacalao, Receta de las abuelas. Espero que os guste y ante todo ¡ SALUD, MEJOR SALUD !.#ensemanasantasigoencasa #yomequedoencasa #Yococinoencasa #quedateencasa #recetasdesemanasanta #delantaldorado#resistire
-
Más recetas
Comentarios