Buñuelos granadinos

La Cocina de Loli
La Cocina de Loli @cook_29131222m
Asturias

#WeeKendTour
Seguimos de Tour por nuestra geografía, hoy parada en Granada, tierra espectacular a todos los niveles y sobre todo en su gastronomía amplía y rica, y de ahí este homenaje a sus conocidos buñuelos súper fáciles de hacer, y buenísimos..😋😋😋

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Ingredientes

60 minutos
6 raciones
  1. 300 grharina
  2. 75de mantequilla
  3. 3huevos
  4. 1/2 vasoagua
  5. 1/2vado de leche
  6. 1 pizcasal
  7. Azúcar y canela para rebozar

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Todos los ingredientes

  2. 2

    Ponemos en un cazo la leche, agua, sal, y mantequilla, dejamos hasta que se derrita la mantequilla

  3. 3

    Echamos la harina de golpe, mezclamos hasta que se desprenda de las paredes del cazo

  4. 4

    Dejamos a fuego muy bajo unos segundos

  5. 5

    Lo pasamos a un bol y dejamos que se enfríe un poco

  6. 6

    Ya templada la masa vamos añadiendo los huevos uno a uno

  7. 7

    Mezclamos bien hasta que esté todo integrado, así con los dos huevos restantes

  8. 8

    Tiene que quedar como se ve en la foto, espesa pero cremosa

  9. 9

    Podéis hacerlos con cuchara untada en aceite, o bien en manga pastelera boquilla ancha y lisa

  10. 10

    Ponemos aceite abundante en una sartén, no tiene que estar muy caliente a fuego bajo suben más

  11. 11

    Vamos friendo y poniendo en papel absorbente

  12. 12

    Con estas cantidades sales bastantes, casi dos docenas

  13. 13

    Podéis rellenar como más os guste, crema, nata, chocolate, dulce de leche, o simplemente canela y azúcar como estos

  14. 14

    A disfrutar el fin de semana de este dulce tan típico de granada

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

La Cocina de Loli
La Cocina de Loli @cook_29131222m
Asturias
la cocina siempre fue mi pasión, me encanta experimentar cosas nuevas, mezclar sabores, y sobre todo la repostería, me gusta sorprender cada día con recetas nuevas, no soy experta ni mucho menos, pero le pongo mucho cariño a todo lo que hago!!!!
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