Nidos con salsa de tomate, pollo y setas

Scar
Scar @cook_scarkes
Palma De Mallorca

Es una receta que tiene una elaboración sencilla y rápida, la utilizo mucho para los días que no tengo mucho tiempo de cocinar, pero quiero comer bien y en caliente.
Los ingredientes pueden variar, como las setas o el tipo de carne.
Para las setas utilizo los rovellones por si textura firme y el sabor que tienen.

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Ingredientes

2 porciones
  1. 3nidos por persona
  2. 1cebolla
  3. setas (pueden ser de cualquier tipo, yo utilice los rovellones)
  4. trozospechuga de pollo a
  5. 1 chorroaceite de girasol
  6. salsa de tomate frito
  7. sal
  8. pimienta
  9. tomillo

Paso a paso

  1. 1

    Lo primero es hacer la pasta, según las instrucciones del fabricante, que son unos 5 minutos para que quede al dente o 7 para suave, añadir sal a gusto. Cuando estén echos, colar y reservar.

  2. 2

    Cortamos la cebolla a dados, calentamos en una sartén un chorro de aceite y añadimos la cebolla.

  3. 3

    Mientras se hace cortamos a trozos las setas y las añadimos.

  4. 4

    Cuando la cebolla se empiece a dorar añadimos el pollo y lo dejamos s fuego medio unos minutos que se hagan las pechugas, y salpimentamos a gusto, se añade el tomillo y toda especie que nos apetezca.

  5. 5

    Por último añadimos un chorro de salsa de tomate, para que le de color, a quien le guste mucho la salsa puede añadir más.

  6. 6

    Servir caliente, y a comer. Llevará unos 10 o 15 minutos hacerlo aproximadamente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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