卵１個でキレイな卵焼きを作る方法
ひのちゃんママ @yur_rii
卵１個でキレイな卵焼きを作る方法です
ひとり分のお弁当におすすめ
このレシピの生い立ち
小さな卵焼き器を買うのがもったいない！なのでこの方法を考えました
卵１個でキレイな卵焼きを作る方法
卵１個でキレイな卵焼きを作る方法です
ひとり分のお弁当におすすめ
このレシピの生い立ち
小さな卵焼き器を買うのがもったいない！なのでこの方法を考えました
作り方
- 1
卵に塩や砂糖を入れてお好みの味付けにします
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- 2
よーく混ぜ合わせます
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- 3
卵焼き器に薄く油を塗ります
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- 4
使うのはヘラ
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- 5
まず卵液の1/3の量を卵焼き器の左右どちらかに流し入れます
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- 6
ヘラを使ってはみ出た部分を整えます
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- 7
卵を上から巻いてしっかりヘラで押さえて形を整えます
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- 8
横からも押して整える！
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- 9
巻いた卵を上に持っていき、余っている卵液の半量を流し入れます
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- 10
上から巻きます
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- 11
再度上から横からと押さえて形を整えて上に持っていきます
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- 12
卵液を全て流し入れて同じように焼きます
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- 13
最後もしっかり上から横からと押さえて形を整えます
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- 14
巻き簀で巻いて形を整えます
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- 15
冷めたらカットします
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- 16
立派な卵焼きが３〜４切れ作れます
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- 17
ぜひ作ってみてください
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コツ・ポイント
ヘラが必須！百均で買いましょう
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