Salmón al horno con papas gratinadas
Victoria Urzúa @vickypazur
Mi receta participa en el #retoSemanaSanta
Paso a paso
- 1
Pelar las papas y cortarlas en rodajas de 1 cm de grosor. Poner a cocer con sal.
- 2
Cortar el salmón en porciones, cortar la cebolla en pluma, exprimir el jugo de los dos limones.
- 3
En una fuente echar aceite de oliva y colocar el salmón. Cubrir con la cebolla y alcaparras; echar el jugo de limón y un toque de vino blanco. Agregar sal y pimienta.
- 4
En otra fuente echar aceite de oliva, poner las papas bien distribuidas y agregar la crema, sal y orégano.
- 5
Llevar al horno precalentado ambas fuentes y cocinar por 20 minutos. En los últimos 3 minutos en el horno agregar el queso sobre las papas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Victoria Urzúa le encantará ver cómo quedó.
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