Paso a paso
- 1
Pelar y poner a hervir el zapallo, una vez blando, escurrir el agua y hacerlo puré.
- 2
Rallar los choclos y reservar.
- 3
Una vez realizado esto, cortar la cebolla y el pimiento en brunoise.
- 4
Poner a calentar una olla y colocar ahí la manteca y luego sofreír la cebolla y el pimiento, agregar el pimentón.
- 5
Llenar la olla con dos dedos de agua, colocar el choclo rallado y llevar a hervor.
- 6
Una ver que rompe hervor colocar el zapallo y mezclar.
- 7
Salpimentar y llevar a hervor hasta que esté lista.
- 8
Una vez listo agregar el queso en la olla y también se puede poner en el plato para servir.
- 9
A veces hay personas que al servirse agregan un poquito de azúcar.
- 10
Disfrutar 😎😎
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan Bertikian le encantará ver cómo quedó.
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Ingeniero Biomedico. me gusta la cocina como hobbie...toda comida por simple que sea tiene una forma elegante de ser presentada para mostrar todo lo que es.amante de la guitarra y la musica
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