Desayuno heroico y racinguista

Jorge-Georg
Jorge-Georg @cook_Georg1
Simrishamn Suecia

De regreso del yugo, ayer pude ver a Racing ganarle a Quilmes. Los equipos mejores de Arg. Y como no podía dormir más, pensaba en si boca había ganado o perdido en el desayuno y en mi nuevo turno laboral hoy de 12horas. Y me decido por tortafritear.

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Ingredientes

  1. 350gresto de harina al rededor
  2. 2 toquesagua
  3. 1 cucharadasal gruesa

Paso a paso

  1. 1

    Nos levantamos pensando en tortafritear, y ya en la cocina jarra verde y plástica en mano, decidimos que alcanza con el resto de harina que había en el paquete, agregamos la sal y el agua tibia que haga falta, y amasamos. Resulta en 430g de masa a dividir en cinco por lo que están entre 80 y 90g cada una.

  2. 2

    Las estiramos luego de poner la freidora en acción, y las perforamos.

  3. 3

    Ponemos la primera a freír.

  4. 4

    La retiramos luego de cuatro cinco min. y de haberla dado vuelta cumplida la mitad del tiempo.

  5. 5

    Y las vamos apilando entre paños, hasta cumplir con la fritura de la última. Recién entonces nos sentamos a des ayunar, con un buen matecocido con leche. Casi el mejor desayuno!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Jorge-Georg
Jorge-Georg @cook_Georg1
Simrishamn Suecia
Un viejo bien peludo, racinguista y pescador de verazzzz.http://www.fotopezcaydeportes.blogspot.com/
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