Tarta deliciosa de galletas y chocolate

elsilita12
elsilita12 @cook_2426639

Receta tradicional de la tarta de galleta, con cobertura de chocolate y adornada con lacasitos.

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Ingredientes

15 minutos
  1. aprox. 2 paquetesGalletas cuadradas
  2. 1 tabletaChocolate negro postres
  3. 1 tabletaChocolate con leche
  4. 1 tabletachocolate blanco
  5. 60/80 g margarina
  6. 100 mlnata líquida
  7. 100 gazúcar glasse
  8. 10 gazúcar avainillado
  9. 100 mlleche desnatada
  10. plato pequeñoleche/batido
  11. 100 gperlas de chocolate

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Primero, fundiremos las tres tabletas al baño maría, por separado y las dejaremos reservadas.

  2. 2

    Luego prepararemos la crema de chocolate. Añadiremos la mitad de la margarina o mantequilla (que debe estar a temperatura ambiente) al chocolate negro de postres que ya teníamos derretido al baño maría. Mezclaremos bien hasta quede homogénea. Añadiremos 50 ml de leche, 100 g del azúcar y reservar.

  3. 3

    A continuación, prepararemos la mezcla de chocolate con leche, al que le añadiremos la otra mitad de margarina y otros 50 ml de leche, y batiremos bien (siempre manualmente) hasta que quede bien incorporado. Reservaremos.

  4. 4

    Luego prepararemos la crema de chocolate blanco, esta le añadiremos 100 ml de nata líquida, y batiremos con las varillas de nuevo manualmente. Reservaremos la mezcla.

  5. 5

    A continuación, prepararemos el recipiente (recomiendo cuadrado) en el que vamos a colocar la tarta.

  6. 6

    Preparamos el plato con leche o batido (al gusto) para mojar las galletas un poco, sin que lleguen a romperse o ablandarse demasiado, y las iremos colocando en el recipiente sin dejar huecos.

  7. 7

    Acabamos con una capa de chocolate, en la que seremos especialmente generosos.

  8. 8

    Por último decoramos con lo que más nos guste; lacasitos, bolitas de caramelos, perlitas, chocolate rallado, almendra molida...
    Hay muchas posibilidades, en mi caso yo he utilizado lacasitos y conguitos. Espero que triunfeis mucho!! es muy sencilla y no se tarda nada en hacerla, no teneis excusa.

  9. 9

    Meteremos nuestra tarta en la nevera durante 4/6 horas. Es mejor tomarla bien fresquita, está mucho mas rica! y a disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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