Lasaña de calabacín
Una lasaña rápida y sencilla de cocinar con un resultado muy rico.
Lasaña de calabacín
Una lasaña rápida y sencilla de cocinar con un resultado muy rico.
Paso a paso
- 1
Limpiamos y cortamos en rodajas sin quitarles la piel los calabacines. En una sartén los marcamos con un poco de mantequilla.
- 2
A continuación sudamos la cebolla y el puerro.
- 3
Los pimientos del piquillo les quitamos las pepitas y los cortamos en tiras.
- 4
Pondremos a calentar el tomate triturado, agregando la albahaca bien picada y salpimentando.
- 5
Haremos un roux para espesar el tomate utilizando para dicho líquido 18 gramos de mantequilla derretida y luego pondremos 18 gramos de harina, formando una pasta.
- 6
Agregamos la salsa de tomate al roux y mezclamos bien hasta que espese y desaparezcan los grumos.
- 7
Comenzamos a montar la lasaña colocando primero una rodajas de calabacín.
- 8
Después pondremos la cebolla y el puerro.
- 9
A continuación echamos la salsa de tomate.
- 10
Volvemos a poner otra capa de calabacín.
- 11
Encima pondremos los pimientos del piquillo en tiras.
- 12
Volvemos a poner la salsa de tomate.
- 13
Y por último la mozzarela fresca en rodajas.
- 14
Sólo nos queda gratinar unos minutos hasta que la mozzarela se funda y pondremos un poco de orégano. Espero que os guste.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Lasaña de calabacín
🥩🥕🥬🧅🧄🍷Muy rica y menos calórica que la lasaña tradicional, sin pasta y sin bechamel.
-
-
Lasaña de Calabacín
Una lasaña más ligera, calabacín en lugar de pasta, y muy poca bechamel.
-
-
Lasaña de calabacín
No renuncies al capricho de una lasaña. Aquí os dejo una "fit" fácil y sencilla
-
Lasaña de calabacín
Mi idea era hacer canelones, pero improvisé y terminé haciendo esta lasaña de calabacín que tan rica quedó.
-
Lasaña de calabacín
Aprovechan hortalizas de temporada. Se sustituye las láminas de pasta por calabacín.
-
-
Lasaña de calabacín
Triste historia la de esta receta y gran resultado. Abrir la nevera y ver cuatro cosas para cocinar cuando tienes invitados y 0 tiempo de ir al mercado. Por eso tampoco me ha dado tiempo de sacar fotos del paso a paso.
-
Lasaña de calabacín
#VolvemosAlHorno#CocinaLigeraQué cosita más rica. Hace un tiempo estuve a dieta y éste era uno de mis platos favoritos. Por supuesto, aún la seguimos comiendo
-
-
-
Lasaña de calabacín
Se trata de una receta que me pasó una amiga. ¡Está muy rica! Yo la he tuneado un poco, añadiendo tomates cherry y bechamel.
-
Lasaña de calabacín
Me ha venido perfecto para este mes la lasaña de calabacín ya que mi vecino de invernadero esta semana estaba cortando los primeros y le he pedido unos cuantos para esta receta y para muchas más#Revistacookpad
-
Lasaña de calabacín
Receta que hizo un día Loli, mi mujer, y le quedó de vicio, desde entonces es un plato bastante frecuente en nuestra mesa. Hoy la he hecho yo y no ha quedado nada mal.
-
-
-
Lasaña de calabacín
Creo que si se le añade alguna loncha de jamón ibérico estará más buena
Rafricana -
-
-
-
Lasaña de calabacín
Para esos días en los que quieres hacer algo rápido y rico para comer mie tras disfrutas de la familia o amigos.
-
-
-
-
-
Lasaña de calabacín
Esta lasaña es otra forma de comer verdura, y sobre todo para los niños
-
Lasaña de calabacín
Si queréis ver el paso a paso de cómo he hecho esta receta visitar mi canal en Youtube enrecetas de casa LM. También podéis suscribiros es totalmente gratuito y así no os perderéis ninguna de mis recetas
Más recetas
Comentarios