Huevos rellenos fríos

Ponemos a cocer los huevos en una cazuela unos 12-15 minutos.

Mientras ponemos en un bol la lata de atún escurrida, un puñado de aceitunas picadas finas, unas dos cucharadas de mayonesa dependiendo como os guste.

Cuando los huevos estén cocidos y fríos, los pelamos, partimos por la mitad y las yemas las echamos al bol con la mezcla anterior.

Mezclamos las yemas con lo demás y vamos rellenando los huevos con una cuchara.

Yo no les puse más mayonesa por encima porque no me gustan con tanta. Decore con unos pimientos asados caseros. Pero se pueden decorar al gusto, con yema rallada, aceitunas, anchoas....

La mezcla si se quiere también se puede hacer con tomate frito, y también quedan muy ricos.