Sườn cọng nướng sữa mật ong

Chói in the kitchen
Chói in the kitchen @loverainydays

Chắc hẳn đa số chúng ta đều là fan của món cơm sườn bì chả kinh điển. Sườn đậm đà, với vì và chả hấp, thích nữa thì thêm cái trứng ốp-la, cơm tấm nóng hổi, mỡ hành, tóp mỡ, nước mắm chua ngọt rưới lên. Tất cả tạo nên một hương vị ngon khó tả, đến nổi đi đâu xa là lại thốt lên: 'trời ơi thèm về Sài Gòn làm một dĩa cơm sườn quá!'.
Đợt này bếp ướp sườn với sữa đặc có đường theo một chị trên diễn đàn nấu ăn, sườn nướng xong thịt mềm thơm vàng lắm. Do em đang hạn chế tinh bột nên chị ăn với rau luộc thôi...

Xem thêm
Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Nguyên Liệu

0 phút
2 phần ăn
  1. 400 grsườn heo, cắt cọng vừa ăn
  2. 1/2 muỗng canhnước tương
  3. 1 muỗng canhnước mắm
  4. 1/2 muỗng canhsữa đặc có đường
  5. 1 muỗng canhmật ong
  6. 1/2 muỗng canhdầu hào
  7. 1 muỗng canhdầu ăn
  8. tỏi băm/ nước cốt tỏi
  9. sả băm nhuyễn và ớt bột (tùy thích)

Hướng dẫn cách làm

0 phút
  1. 1

    Ướp thịt với tất cả gia vị trên, cất tủ mát khoảng 2 tiếng

  2. 2

    Bật lò nóng sẵn trong 5 phút, xếp thịt vào, nướng ở 160 độ C trong 30 phút. Trong quá trình nướng, phết phần sốt ướp còn dư khoảng 2-3 lần. Khi gần hết thời gian, tăng nhiệt độ lên 200 cho thịt vàng đẹp. Lưu ý, tùy độ nóng từng lò khác nhau mà mình điều chỉnh cho phù hợp nhé, thịt chín vàng thơm là ổn.

Phản ứng

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Bình luận

Bò
@vietzombie
Trời! C thấy ct của Chói mà sao c có niềm vui khó tả như gặp lại bạn hiền lâu năm..

Viết bởi

Chói in the kitchen
Chói in the kitchen @loverainydays
vào
A mom who loves easy freely recipes
Xem thêm

Các Món Tương Tự