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Ingredientes

30 minutos
10 raciones
  1. 2 litrosjugo de carambolo (algunos lo llaman carambola) dulce
  2. 1 kgazucar
  3. pectina natural

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Preparación de la pectina natural:
    En un litro de agua se cosina 8 cascaras de maracuya, 8 semillas de mango, se ponen a hervir hasta que se reduzca a la mitad.

  2. 2

    Agregar 4 cucharadas por litro de fruta.

  3. 3

    Pasos para hacer la mermelada de carambola
    Paso Nº. 1: Clocar los 2 litros de carambola en una sartén, agregar la mitad del azucar y revolver constantemente.

  4. 4

    Paso 2: Agregar la segunda parte del azucar y revolver.

  5. 5

    Paso 3 : Agregar LA PECTINA, revolver hasta que espese y se vea el fondo de la olla.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

mis-recetas
mis-recetas @cook_2441889
España
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