Mermelada de cerezas

jluiscaro63
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Tarragona.Tortosa

Esto lo hice por compramos cerezas mi mujer y yo por separado. Para que no se estropeará hice un bote de mermelada.

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Ingredientes

  1. 250 g.cerezas limpias
  2. 100 g.abedulce
  3. 1/2 vasoagua
  4. 2 laminasgelatina neutra

Paso a paso

  1. 1

    Lavar y quitar los rabos y los huesos de las cerezas.

  2. 2

    Colocar las cerezas en una cazuela, pesar y añadir los 100 g. De abedulce. Colocar a fuego lento y removerlo bien, veremos que van soltando su jugo y caramelizando. A los 10 minutos añadir el agua y dejar reducir el jugo.

  3. 3

    Añadir dos láminas de gelatina neutra y dejar fundir. Removed muy bien. Cuando veamos que el jugo esta espesando y las cerezas se machacan bien con el tenedor.

  4. 4

    Apagar el fuego y envasar. Dejar enfriar fuera de la nevera, una vez frío. Conservar en el frigorífico.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

jluiscaro63
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Tarragona.Tortosa
Estoy casado. Tenemos dos hijos,un chico y una chica. Me gusta la cocina,viajar y hacer senderismo, salir con bicicleta, ect., no me gusta el futbol. Por lo que entre los hombres de mi familia soy un bicho raro. No entiendo como puedan pagar tanto a unas personas por dar patadas a un balon.Tengo 52 años.
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