Ensalada de naranja y limón

Maribel.Cillerosf
Maribel.Cillerosf @cook_2645338
Castilla y León ESPAÑA.

Receta típica de Salamanca y el norte de Cáceres, varias formas de hacerla, varias formas de llamarla, limón, limón serrano, rica de todas las formas, esta es mi receta, como nos gusta en casa.

Ensalada de naranja y limón

Receta típica de Salamanca y el norte de Cáceres, varias formas de hacerla, varias formas de llamarla, limón, limón serrano, rica de todas las formas, esta es mi receta, como nos gusta en casa.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 2naranja grandes
  2. 1/2limón
  3. 1 dienteajo
  4. vinagre blanco
  5. sal
  6. AOVE
  7. 2huevos fritos por persona
  8. -----------OPCIONAL:
  9. Chorizo en rodajas
  10. Salchichón en rodajas
  11. Jamón en taquítos
  12. Carne asada en taquitos

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Pelar las naranjas y el limón quitando todas sus partes blancas, cortar en rodajas y cada rodaja en cuartos, poner en una fuente, machacar el ajo en el mortero, diluir con el vinagre, echar sobre la naranja y el limón, poner la sal y un chorreón de AOVE.

  2. 2

    Freír en AOVE los huevos, ponerlos encima y servir.

  3. 3

    Yo no pongo ninguno de los ingredientes que indico como opcionales, pero con todos ellos está riquísimo.

  4. 4

    Espero que os guste.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Maribel.Cillerosf
Maribel.Cillerosf @cook_2645338
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Me gusta cocinar y me gusta compartir mis recetas, espero que os sean útiles, que os gusten y que disfrutéis tanto de ellas, como yo.😘
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