Budín inglés sin manteca
aliciaarechavala @alilu1206
Una propuesta para este Día del Padre, aunque es una receta navideña, a mí me encanta para hacerla en cualquier momento! La decoración es con lo que tengo!🤪 un poco más vistosa para una fecha especial!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bowl batir bien los huevos, con la pizca de sal y de bicarbonato, agregar el azúcar y seguir batiendo, luego el aceite y vinagre, quedando una preparación bien cremosa.
- 2
En una taza incorporar la leche y la miel, calentándose un poco. Intercalar al batido la harina de a poco junto con la leche, alternando de a poco. Añadir las frutas y los frutos secos previamente enharinados, para que no queden abajo en la cocción.
- 3
Integrar la ralladura, yo utilicé de mandarina pero con cualquier cítrico es igual. Airear con movimientos envolventes con espátula y volcar en molde engrasado. Llevar a horno precalentado a temperatura suave 180° unos 35 a 45 minutos o cuando al introducir un palillo en el centro salga sin adherencias.
- 4
Dejar entibiar unos minutos y desmoldar sobre rejilla hasta enfriar totalmente. Lo decoré una vez frío con chocolate cobertura y unas grajeas de chocolate y cereales cubiertos en chocolate blanco que tenía.
- 5
El resultado esponjoso y húmedo como a mí me gustan, también se podría bañar con un glasé de cítricos o espolvoreado con azúcar impalpable. Feliz día a todos los padres!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A aliciaarechavala le encantará ver cómo quedó.
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He vivido en Bernal Oeste partido de Quilmes casi toda mi vida, hasta que hace unos meses, despegamos nuestros sueños y comenzamos un nuevo rumbo en San Bernardo, partido de la Costa. Me gusta cocinar sencillo, sano y económico con ingredientes comunes agregando un poco de creatividad y de ingenio, buen sabor e incorporar una dieta sabrosa y nutritiva para preservar una buena salud. En tantos días de aislamiento, durante la pandemia traté de emplear mi tiempo en cosas positivas que ocupen mi atención y ayude también a la economía de mi hogar.Para publicitar contactarme a aliciaarechavala@hotmail.com
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Panceta de cerdo asada
Hace un tiempo me compré un asador giratorio para hacer asados en la playa o el campo ya que es un tipo de estaca que se clava donde sea y la carne queda sobre el fuego que se hace en el suelo con leña preferiblemente. Al final de la receta les dejaré fotos del asador que en realidad es como hacerlo a la cruz pero con un poco más de sofisticación al tener un motor que hace que gire el asado y así se cocina parejo. Este asado me tomó 7 horas 😩 pero el resultado fue mundial. Pedí a mi carnicero la panza del cerdo con todo ahí viene el chicharrón y carne, y luego la cortas tipo costilla una vez esté lista. Ojo con el vino o lo que estés tomando que te puede pasar que después de 7 horas alguien más termine el asado por ti y te quedes sin probar !! 🙄
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