Rendang Sapi

ozzy liska
ozzy liska @Haska1616
Sumatera Barat

Foto nya masih kalio ya bun

Bagikan

Bahan-bahan

3-4 jam
  1. 2 kgdaging sapi
  2. 1/2 kgcabe giling
  3. 1/2 kgbawang merah
  4. 4 sdmbawang putih giling
  5. 6 sendoklengkuas
  6. 1 sdmjahe giling
  7. 4 buahpala giling
  8. 4 sdmketumbar
  9. 1 sachetladaku
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaRoyco sapi
  12. Bahan celup
  13. 4 btgsereh
  14. 6 lmbrdaun kunyit
  15. 10 lmbrdaun salam
  16. 8 lmbrdaun jeruk
  17. 1 ruas jarikulit manis
  18. 14 bhcengkeh
  19. 3 bhAsam kandis (Opsional)
  20. Secukupnyacabe rawit (Opsional)

Cara Membuat

3-4 jam
  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Masukan semua bahan yang sudah dihaluskan

  3. 3

    Masukan santan dan bahan celup kemudian masak hingga mendidih

  4. 4

    Aduk2 agar tidak pecah santan, kemudian masukan daging

  5. 5

    Masukan garam dan penyedap

  6. 6

    Aduk terus sampai keluar minyak nya

  7. 7

    Sisihkan atau keluarkan minyak nya, kemudian masukkan asam kandis dan cabe rawit, aduk terus sampai agak menghitam

  8. 8

    Masuak kan lagi minyak yg disisihkan tadi

  9. 9

    Aduk2 sebentar, koreksi rasa dan tes jika daging sudah empuk rendang sudah siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ozzy liska
ozzy liska @Haska1616
pada
Sumatera Barat

Komentar

Garin Fajar
Garin Fajar @cook_112711304
halo ka, aku temennya monna liska, dia orangnya baik tapi pelit, boleh ga ya aku minta rendangnya untuk sehabis lebaran, aku kepo banget sama rendang kaka :)

Resep Serupa